Проверенные сковороды для стейков из алюминия

На странице:
Сортировка:

Если в вашем распоряжении оказался по-настоящему хороший стейк, и хочется приготовить его столь же хорошо, Вам очень будет кстати алюминиевая сковорода для стейков, идеальный выбор для приготовления сочного мяса всех видов.

Особенности сковородок такого типа

Разумеется, для приготовления нужна подходящая сковородка. Каждый выбирает её на свой вкус, но оптимальный вариант это - алюминий. Ребристая поверхность дна позволяет теплу равномерно распределяться по куску мяса, тем самым сохраняя всю его сочность и вкус. А главное, ребристое дно позволяет легко и быстро избавиться от излишков жира, который стекает между рёбер. Сам материал лёгкий, обладающий хорошей теплопроводностью, а также простой в уходе, в отличие от чугуна. У последнего много и своих достоинств, но выбирать Вам.

Советы по приготовлению

Как и у всех блюд, у стейков есть свои нюансы по приготовлению, а сковороду нужно правильно подготовить. Разберем более подробно:

  • Для приготовления требуется очень мало масла, достаточно совсем чуть-чуть смазать дно, а еще лучше сам стейк;
  • Куски мяса должны быть средней толщины, примерно 1,5-2 сантиметра, это оптимальная толщина;
  • Закладывать мясо в сковороду нужно лишь тогда, когда она хорошо прогреется;
  • Температура при этом должна быть достаточной, но не раскалённой – тогда сковорода прослужит дольше.

Касательно температуры нагрева - это существенный недостаток всех алюминиевых сковородок. Многие профессиональные повара и матерые любители стейков, предпочитают их готовить на раскаленной, чуть ли не докрасна, сковороде. С алюминием так сделать не выйдет.

Несколько советов по уходу:

  1. Алюминий – металл, требующий мягкого ухода, лучше всего мыть сковороду губкой и воздержаться от абразивных средств, банально можно повредить покрытие;
  2. При сильном загрязнении поможет простой содовый раствор, в котором можно «отмочить» сковороду.

Вот собственно и все, что Вам необходимо знать. При появлении любых вопросов, задавайте нашим консультантам. Поможем, чем сможем.

Заказать звонок
Интернет-магазин Skovorodka Club
г. Москва, Огородный проезд, д.20, стр.1, 7 этаж (м. Тимирязевская)
+7 (495) 975 98 23
ћы работаем Понедельник - Пятница с 9:00 до 20:00